홍대초마짬뽕 리뷰(홍대 맛집 '초마')/ 이연복짬뽕만들기 보다 쉬워요

안녕하세요~~

 

날씨도 추워지고 코로나도 심각해져

집에있는 시간이 많아진 요즘

맛있는거 먹는 낙으로 버티는 것 같습니다.

술만 안먹으면 살빠질 줄 알았는데

집에 먹을게 왜이리 많은지....

 

그리고 요즘 면이 너무 땡겨요

아무래도 면요리가 국물이랑 같이

요리된게 많아서 그런지

후루룩 후루룩 하게 되네요

 

오늘은 집 냉장고에 있는 재료를 가지고

짬뽕을 조리해 먹어봤어요

 

어떤 맛인가 맛 좀 한번 보고가유

 

 

 

 

<제품정보>

 

구매처 : 롯데마트

제품가격 : 8,500원 (2인분기준)

칼로리 : 480kcal (2인분기준)

 

홍대 초마 짬뽕고수

고수의 맛집 피콕 제품입니다.

저는 요리가 아닌 조리를 했습니다.

만들었다고 하지 않았어요 ㅎㅎㅎ

초마는 재료를 불에 볶다 라는 의미가 있다는데

역시 짬뽕은 불맛이잖아요

 

실제 홍대에 위치한

짬뽕맛집 '초마'의

짬뽕 맛을 가져온 제품이라고 해요

코로나가 좀 잠잠해지고

기회가 되면 직접 먹으러 가봐야겠어요

 

홍대 초마 위치 정보입니다.

 

 

 

 

 

 

<조리법>

 

제품을 열어보면 매우 간단하게

구성되어있는걸 알수 있습니다.

냉동된 소스와 면이 끝인데요

 

처음에는 정말 육수랑 면이 끝인줄 알고

살짝 실망할뻔 했지만

냉동육수를 중탕으로 해동시켜보니

안에 고기,해물,야채 등 다양한

건더기가 가득 들어있어

흐뭇한 미소가 지어졌습니다.

 

조리법은

1. 냉동된 소스를 끓는물에 5분간 해동

 

2. 소스를 냄비에 옮겨 다시 1분 30초간 끓이기

 

이부분이 중요한데요 저는 처음에

해동만 시키고 이미 뜨거워졌으니

먹어도 되겠지라는 생각으로 바로 면이랑

먹었는데 아주 미세하게 싱거움이 느껴지고

살짝더 끓이면 더 맛있겠다는 아쉬움이

너무 남아버렸어요....

 

그래서 두번째 먹을때는 2번 과정을

거쳐 완벽하게 조리했습니다.

 

맛있어서 두번 먹은건 안비밀 ㅎㅎㅎ

역시 조리법대로 따라해야지

제대로 맛있게 먹을 수있는 것 같습니다.

 

3. 면은 따로 끓는 물에 40초간 끓여주세요

이부분은...냄비를 두개 써야하는

약간의 번거로움도 있고 해서

 

저는 2번 과정에서 소스를 끓인 담에

거기에 바로 면을 넣고 끓여서 먹었습니다.

면이 육수랑 잘 어우러져서 좋았어요

 

 

 

 

 

쌍냄비 컨트롤 좌 육수 우 면발

 

 

 

<비주얼>

 

 

딱봐도 얼큰~~해보이는 국물과

푸짐푸짐한 건더기 보이시나요?

오징어,돼지고기,파,당근 등등

배달 짬뽕급의 퀄리티 였습니다.

가성비가 아주 그냥 미쳤어요

 

면발도 낭낭하게 들어있는게

일단 양에서 합격이다보니

흐뭇~하게 먹었습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

<느낀 점>

 

일단 조리법이 아주 간단하면서도

양은 넉넉한 것이 먹는이로하여금

조리과정에서 부터 기분이 좋아지게 하는

아주 칭찬받을 만한 제품입니다.

 

푸짐한 건더이게 한번 반하고

은은한 불향에 두번 반하는

홍대초마짬뽕!!

 

 

크게 맵지는 않아서

적당히 얼큰한게 땡길때

먹으면 너무 좋을 것 같아요

해장용으로 딱!!

 

누가 보면 홍대초마짬뽕 직접가서

먹었냐고 오해하실 수도 있겠지만ㅋㅋㅋ

 

저는 진심으로 너무나 맛있게 먹어서

본점 방문의사 100% 있습니다.

 

 

1그릇당 4,000원 정도인데

배달 짬뽕 한번 시켜먹을거

집에서 아무때나 원할때 조리해서

두번 먹을 수 있는 극강의 가성비 제품

 

짬뽕레시피 필요 없이

집에서 만들어 먹을 수 있어요

 

그리고 다먹고 남은 짬뽕국물에

밥 까지 싹 말아먹으면

그 날 밤엔 무조건 꿀잠 잘 수 있어요

 

 

맛 평점 : 5 / 5

양 평점 : 5 / 5

가격 평점 : 5 / 5 

총 평점 : 5 / 5

 

 

 

기타 피코크 짬봉고수 홍대초마 짬뽕(불맛) 1240g

파트너스 활동으로 일정 수익을 얻을 수 있음

 

 

 

※여러분 이거 꼭 드셔보세요~!!